토론방



서울에서 내기풀을 발견(21)
2학년 조회 3,691 2014.08.19			2학년님의 다른 글

한국의 대표적인 먹거리방송인 한국인의 밥상 연변편에서도 최불암씨가 아주 떳떳하게?
연변에만 있는 내기풀이라고 하던데, 농산물수출입 수년만에 겨우 한국의 식물도감에서
내기풀이 곧 [차즈기]임을 밝힌 나로서는 정말 탐탁치 않은 발언이었습니다.

저는 그전에 중국의 산동성 위해의 유산의 어느 편벽한 산골짜기 냇가에서 내기풀을 발견한적이 있었기때문에 한국에도 분명 내기가 있을것이라고 확신하고 있었습니다.
특히 강원도산골에는 분명 있을것이라는 확신이 있었는데 역시 저의 짐작은 틀리지 않았습니다.

일요일마다 요즘은 중부시장이 아닌 중앙시장을 찾아가게 됩니다. 중부시장이 건어물시장이어서 식자재가 구전하지 못한것도 있지만 요즘은 지붕구축공사중이라 역간 먼거리에 있는 중앙시장에 가게 된겁니다. 그런데 그 도중에 서울도심에서 내기풀을 발견할줄이야...

사진을 찍어두지 못했습니다.
다음번에 지날때에 계속 있으면 사진에 담아보기로 하겠습니다.
핸드폰을 잃어버려 부득이? 스마트폰을 장만했기에 간단한 촬영은 가능하겠지요.

어느 일식집앞의 화분통에 심어놓은 고추는 다 말라죽고 거기에 내기풀이 버젓이 자라고 있는것입니다. 글쎄 파아란 꽃까지 핀채로...

너무나 반가워 집주인을 찾아서 풀이름을 물었더니 그냥 잡초라고 합니다.
역시 한국인들은 들깨를 조미료로 사용하다보니 그 사촌인 들깨의 사촌인 차즈기를 별로 주의하지 않나봅니다.

이 화분통은 어데서 왔냐고 물으니 자기도 잘 모른다고 합니다. 그냥 짐작으로는 화분용 흙을 주변의 야산에서 파다가 파는 사람이 있으니 아마 그 흙에 딸려온 내기풀이 아니겠는가고 합니다.

혹시 조선족이 연변에서 가져온 마른 내기풀을 특별히 심지 않았다면, 그 화분토에서 자연적으로 자란것이 분명해보입니다.

서울의 주변에서 내기풀을 찾을 가능성이 풍부해졌죠.

야생내기풀을 발견하면 그때 대서특필로...
[내기풀은 연변에만 있다]는 좁은 식견에 대하여 ~

사실상 한국인들이 중국인들이 즐겨먹는 향채도 한국에는 없다고 하는데
사실상 전라도 일부지역에서 애용하는 고수풀이 향채와 같은 과입니다.
물론 중국식 향채를 현재 서울근교에서 공식적으로 재배하고 있습니다.
재한 중국인들이 그걸 필요로 하니깐 공급자가 나타나는것이죠.

금번 발견한 내기풀도 연변보다는 우월한 기후여건에서 성장하여 잎이 연변것보다는 조금 더 컸습니다. 우리가 기존에 가지고 있던 보편적인 인식들이 틀린것이 많습니다.

추측하건대,
초기에 연변에 건너간 우리의 선조들이 한국에서 개장국에 애용하던 깨를 찾을수 없어서 그 사둔에 팔촌정도되는 차즈기를 대신 조미료로 사용하였던것이 아닌가 싶습니다. 물론 고증할 길이 묘연하지만 말입니다.

연변통보

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2025.05.19