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| 신기할 것 없니라(7) |
| 두루미 조회 1,114 2018.11.28 | 두루미님의 다른 글  |
뭐가 그리 신기할꼬?
한나라의 음식문화에서 요리와 식사를 구분한다는 중국...연보 짤그배 주장 참고.
이게 엄청 멋진 요리 문화 인것 처럼 떠들지만...실상 이면을 들여다보면..
중국인은 일상에서 요리를 즐길수 없다는 말이 된다.
즉 중국인은 전문가에 의해서만 요리를 맛볼수 있는것이란 말인데...
일상의 중국인은 허기진 위장을 채우기 급급한 식사를 한다는 말이 아닌고?
한정식? 먹어봤남...한국의 일상에서 접할수 있는 음식의 집대성..
신기해 하지말어 .
한국 식문화는 그 자체가 요리여...된장찌게...김치찌게..
부러워도 말어...
한정식 최고 전문 요리사가 산골팔순 노모의 음식 맛에 감탄 하는게 한국 음식 문화여.. .
사찰음식.궁중음식..등등의 구분은 있을지언정...한국식문화는 그자체가 요리여....한식요리사 뿐만 아닌 이땅의 모든 주부들이 특급 요리사인셈이지
전문요리사를 통하지 않으면 요리를 맛볼수 없는 중국인을 위로하며...
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2020.05.31 |
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