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중국의 [푸대죽]과 한국의 [부대찌개](22)
2학년 조회 2,299 2014.09.11			2학년님의 다른 글

오늘 20년지기 한국형을 점심에 만나 식사를 했는데 내가 요청하여 부대찌개를 먹었다.
한국을 드나든지 20년이 거의 되도록 단 한번도 안먹던 음식이고 혐오음식이다.

그런데 그 한국형이 북경에 와서도 부대찌개를 찾던 생각이 문뜩 나서 기어코 부대찌개를 점심메뉴로 고른것이다.

물론 서울에서 부대찌개로 꽤 소문난 사당의 놀부부대찌개로...

가만히 생각해보니 중국에도 이런 향수음식이 한때 크게 번성했던 적이 있었다. 특히 북경에서 지난세기 90년대에 하향지식청년식당이라고 자기들이 농촌에 끌려?갔을때의 집체호를 복원한 식당들이 북경에서 번성할때에 나도 꽤 드나들었고 거기서 [이쿠스탠 - 지난날의 쓰라림을 회억하고 오늘의 단맛을 본다]음식을 향수음식으로 참 맛있게 먹곤했다.

부대찌개를 한식의 대표메뉴에 올리는것은 견결히 반대하지만 한국인들의 그 보릿고개를 버티는데 일조한 부대찌개를 우리들이 문혁때 보릿고개를 버텨준 [푸대죽]에 대비하니깐 저으기 안심되었고 평온한 마음으로 부대찌개를 접수할수 있었다.

사실상 생각의 각도를 약간 돌리면 우리들 사이에 무슨 분기가 있겠노?

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반전 사족:

근데 웃기는건 내가 아마도 잠의식적으로 부대찌개를 혐오음식으로 계속 인식하고 있다는것을 반증이라도 하는듯...점심에 먹은 부대찌개에 체하여 지금도 가슴이 답답하다...이룬~

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2025.06.15